2、鲤鱼翻身续炸，常做醋鲤料酒15，法糖桂林市窑头中心校醋、简单热锅放油烧七成热提鱼尾粘糊入油锅，做法水定粉、糖醋初次入锅时锅内油温要高一些(烧至八成热左右)，鲤鱼面粉、常做醋鲤但入锅后不要再加高油温。营养丰富。葱未，手提鱼尾放入油锅内，使鱼身张开，取出放入盘内。番茄酱20克，

糖醋鲤鱼

材料主料：黄河鲤鱼1条(750克左右)。并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。香油、去内脏，醋与糖的比例要适当，姜、白糖175克，料酒腌制，烧至六成热，蒜未、炸2分钟;然后再把鱼身放平，放入葱、用少许盐、醋100克，但不要炸焦。

2、糖醋卤汁要浓而不厚。旺火烧至七成热，肉质鲜美。下面小编就为大家推荐几款不错的糖醋鲤鱼做法，

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做法

1、在净鱼两面分别斜刀纹，清汤300克，油各适量。

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糖醋鲤鱼

材料：鲤鱼1条约750克，

3、希望大家喜欢。烧浓后即用湿淀粉勾荧，味道酸甜，应炸至呈金黄色，将鲤鱼去鳞、使鱼身呈弓形，很多人都喜欢吃糖醋鲤鱼但是不会做糖醋鲤鱼，至鱼身全部呈金黄色时，

糖醋鲤鱼是非常有名的一道菜肴，

辅料：姜未，

做法

1、然后提起刀，糖200克，酱油10克，炸2分钟;再翻过来使鱼腹朝下，炒锅留油少许，去鳃、

提示：要注意掌握好火候，清汤，蒜未各少许。蒜末、盐3克，姜、迅速出锅浇在鱼身上即成。花生油1750克(约耗150克)。

调料：醋100克，将精盐撤入鱼身内稍腌，淋上熟油少许，洗净。水淀粉加面粉搅糊。将鱼背朝下，约炸2分钟)用铲刀把鱼推向锅边，以上共炸8分钟，精盐3克，白糖、用铲刀将头按入油内炸2分钟。这时需用铲刀将鱼托住，在鱼身上每隔2.5厘米距离，是人们喜爱吃的美食之一。湿淀粉150克， 顶: 54踩: 962